Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) don Masana'antar Abinci
Sodium Carboxymethyl Cellulose (Food sa CMC) za a iya amfani da a matsayin thickener, emulsifier, excipient, fadada wakili, stabilizer da sauransu, wanda zai iya maye gurbin da rawa na gelatin, agar, sodium alginate.Tare da aikinsa na tauri, ƙarfafawa, ƙarfafa kauri, kiyaye ruwa, emulsifying, haɓakar bakin ciki.Lokacin amfani da wannan sa na CMC, ana iya rage farashin, dandano abinci da adanawa za a iya inganta, lokacin garanti na iya zama tsayi. Don haka irin wannan CMC yana ɗaya daga cikin abubuwan da ba dole ba ne a cikin masana'antar abinci.